Dominio de Unx Blanco 2019

Bodegas San Martín

Weißer Garnacha ist hierzulande kaum bekannt. Die Bodegas San Martín aus dem spanischen Navarra liefern uns einen wunderbaren Weißwein aus dieser Rebsorte.

Kategorie Weißwein
Herkunftsland Spanien
Herkunftsregion Navarra
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 13,0 % vol
Dominio de Unx Blanco
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7,50 €
Flasche: 0.75 Liter (10,00 € / 1 Liter)

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Weißer Garnacha ist hierzulande kaum bekannt. Die Bodegas San Martín aus dem spanischen Navarra liefern uns einen wunderbaren Weißwein aus dieser Rebsorte.

Kategorie Weißwein
Herkunftsland Spanien
Herkunftsregion Navarra
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 13,0 % vol
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Über Dominio de Unx Blanco

Weinbeschreibung

Das Besondere an diesem Wein

In Frankreich heißt er Grenache Blanc, in Spanien Garnacha Blanca. Dabei ist eines sicher: nur in diesen zwei Ländern wird die weiße Variante der populären Rotweinsorte im großen Stil angebaut. Besonders gut gelingt dies im nordostspanischen Anbaugebiet Navarra. Diese Region liegt direkt neben dem prestigeträchtigen Rioja-Gebiet – daher wenig verwunderlich, dass der Garnacha Blanca auch in den weißen Rioja-Weinen eine große Rolle spielt. Der Dominio de Unx Blanco ist ein klassischer Vertreter seiner Art und es macht großen Spaß mit ihm diese Rebsorte kennenzulernen. Der Wein ist vergleichsweise säurearm und mit guter Struktur ausgestattet – somit ist er eine Art Antithese zu einem deutschen Riesling. Man könnte auch sagen: eine willkommene Abwechslung. Und genau darum geht es ja. Den eigenen Erfahrungsschatz stets zu erweitern, viel kennenlernen und dies auf möglichst hohem Qualitätsniveau zu machen. Der Dominio de Unx Blanco von den Bodegas San Martín ist daher eine ausdrückliche Einladung an alle Weinfreunde, den eigenen Horizont zu erweitern.

Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild

Die Farbe ist ein helles Strohelb. Der Duft verführt mit Aromen von Zitrusfrüchten, reifen Birnen, Honigmelone und weißen Blumen. Dazu gesellt sich ein leicht hefiger Ton, der an Toast erinnert und auf eine Reifung auf der Feinhefe hinweist. Im Mund verfügt der Wein über einen moderaten Säureeindruck und wieder eine leicht nussige Toastnote. Im Abgang mit schöner Struktur und feiner Eleganz.

Geschmack & Moment

Schmeckt zu:

Fisch
Geflügel
Vegetarisch

Schmeckt nach:

fruchtig
mineralisch

Passt zu:

Tapas & Snacks
Zur Entspannung

Steckbrief

Farbe weiß
Herkunftsland Spanien
Herkunftsregion Navarra
Rebsorte Garnacha
Geschmack trocken
Weinstil harmonisch & mild
Qualitätsstufe D.O.
Alkoholgehalt 13,0 % vol
Trinktemperatur 8 °C
Restsüße 4,5 g/l
Säuregehalt 5,0 g/l
Trinkreife jetzt und 2 weitere Jahre
Ausbau Edelstahltank
Verschluss Korken
Hersteller Bodegas San Martín, 31495 San Martín de Unx, Spanien
Jahrgang 2019
Allergenkenn-
zeichnung
enthält SULFITE
Artikelnummer 2000013956
GTIN 8412276971120

Bodegas San Martín

Bodegas San Martín

Tradition und Innovation aus Navarra

Die Bodegas San Martín vereint Tradition und gewachsenes Handwerk aus über 100 Jahren Arbeit in den Weinbergen Navarras. Die Spezialität des Hauses: die Garnacha-Traube, in ihrer roten als auch in ihrer weißen Prägung und die von teilweise sehr alten Weinbergen stammen.

Der Erzeuger entstand 1914 aus dem Zusammenschluss von 192 Weinbauern in San Martín de Unx, knapp 45 km südlich von Pamplona. Sie ist damit einer der ältesten Genossenschaften der Region. Heute kultivieren die Mitglieder insgesamt 500 ha. Als Teil der Anecoop-Gruppe (Bodegas La Viña) wurden im Jahr 2010 die Anlagen der Kellerei grundlegend modernisiert.

In San Martín de Unx wird allerdings schon seit dem hohen Mittelalter Weinreben angebaut. Die Region Navarra, zu der San Martín de Unx gehört, tritt in den vergangenen Jahrzehnten verstärkt aus dem Schatten der bekannteren Denominación de Origen Rioja, und bietet mit ihren Cuvées aus französischen und spanischen Rebsorten exzellente Weine zu kundenfreundlichen Preisen an.

Die Garnacha-Weine der Bodegas San Martín stammen von alten Weinbergen. Auch das ist eine Spezialität in der Region – San Martín reiht sich mit der Linie Dominio de Unx in die erste Riege dieser Best-Buy-Weine ein.

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