Domaine Samarel Corbières rouge "La Réserve" 2014

Vignerons de Cascastel

Charmanter Begleiter aus dem Corbières.

Kategorie Rotwein
Herkunftsland Frankreich
Herkunftsregion CORBIERES
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
Domaine Samarel Corbières rouge "La Réserve"
Prämiert
7,95 €
Flasche: 0.75 Liter (10,60 € / 1 Liter)

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Über Domaine Samarel Corbières rouge "La Réserve"

Weinbeschreibung

Wenn ein Rotwein aus dem renommierten Corbières eine Goldmedaille in Mâcon erringt, muss er schon so einiges in die Waagschale werfen. Der Flaggschiffwein der Domaine Samarel verführt sofort mit seiner attraktiven Nase: intensive Brombeernoten und eine Spur Kokos und Pfeffer strömen aus dem Glas. Am Gaumen präsentiert er einen feinen, würzigen Ausdruck mit samtigen Tanninen und schönem Ausklang.

Geschmack & Moment

Schmeckt zu:

Asiatisch
Geflügel
Pasta

Schmeckt nach:

beerig
fruchtig

Passt zu:

Ein Abend unter Freunden
Tapas & Snacks

Steckbrief

Farbe rot
Herkunftsland Frankreich
Herkunftsregion CORBIERES
Rebsorte Carignan, Grenache, Syrah
Geschmack trocken
Weinstil samtig & weich
Qualitätsstufe AOP
Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
Auszeichnung Goldmedaille Macon 2015
Trinktemperatur 17°C
Restsüße 1,5 g/l
Säuregehalt 3,5 g/l
Trinkreife jetzt und weitere 3 Jahre
Ausbau Edelstahltank
Verschluss Naturkorken
Verpackung Flasche
Hersteller/Importeur Vignerons de Cascastel, F - 11360 Cascastel, Frankreich
Jahrgang 2014
Allergenkennzeichnung enthält Sulfite
Ist vegan Nein
Artikelnummer 202302014
GTIN 3331560500721

Vignerons de Cascastel

Vignerons de Cascastel

Cascastel umfasst die Anbaugebiete Corbiéres und Fitou. In steilen, südwestlich geneigten Hängen finden sich 120 Jahre alte Rebstöcke. Die heiße Tage und kühlen Nächte der Region ermöglichen den Trauben eine lange Reifezeit, was den Weinen Komplexität, Tiefe und harmonische Mineralität verleiht. Um Mitglied der Winzergemeinschaft von Cascastel zu werden, müssen sich die Winzer zunächst einigen Hürden stellen. Jede Parzelle der Winzer wird nach strengen und umfassenden Qualitätskriterien analysiert und identifiziert. Erst dann können sich die Winzer unter den Spezifikation von „Agriculture raisonnée“ registrieren lassen, um qualitativ hochwertige Weine vinifizieren. Das bedeutet auch, eine nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge im Einklang mit Pflanzen und Tieren. 2009 hatten einige Winzer damit begonnen ihre Rebflächen auf ökologischen Landbau umzustellen. Von der Genossenschaft wurde dieser Schritt begrüßt und 2012 belohnt. Die erste Cuvée erhielt das ECOCERT Zertifikat. Die Qualität der Weine ist das Ergebnis einer strengen Auswahl der Mitglieder, dem Terroir und der geringen Hektarerträge. Die Politik der Winzergemeinschaft war nie nach der Nachfrage der Weinindustrie ausgerichtet. Vielmehr verfolgt die Winzergemeinschaft eine Nischenpolitik – ausgerichtet an den Wünschen der Kunden. Jedes Jahr erhält die Winzergenossenschaft daher Auszeichnungen für ihre Weine und wird in Veröffentlichungen lobend erwähnt – z. B. wurde beim renommierten CGA von Paris bis zu einem Drittel der Produktion mit jeweils einer Goldmedaille ausgezeichnet.

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