Portugieser Bermersheimer Klosterberg 2015

Weingut Hauck

Ein weicher Verführer, voll am Gaumen, super fruchtig und mit Marzipan abgerundet..

Kategorie Rotweine aus Deutschland
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Rheinhessen
Geschmack lieblich
Alkoholgehalt 11,0 % Vol.
Portugieser Bermersheimer Klosterberg
6,95 €
Flasche: 0.75 Liter (9,27 € / 1 Liter)

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Über Portugieser Bermersheimer Klosterberg

Weinbeschreibung

Ein höchst anschmiegsamer Rotwein aus Rheinhessen, weich und voll am Gaumen. Die leckere und knackige Kirschfrucht wird von Hollunderaromen und feinen Marzipannoten attraktiv ergänzt. Ein wunderbarer Verführer aus der Portugiesertraube, der leicht gekühlt auch solche Menschen ins Schwärmen bringt, die es sonst nicht so lieblich mögen.

Geschmack & Moment

Schmeckt zu:

Asiatisch
Rind
Schwein

Schmeckt nach:

beerig
fruchtig

Passt zu:

Tapas & Snacks

Steckbrief

Farbe rot
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Rheinhessen
Rebsorte Portugieser
Geschmack lieblich
Weinstil samtig & weich
Qualitätsstufe Deutscher Qualitätswein
Alkoholgehalt 11,0 % Vol.
Trinktemperatur 14°-16°C
Restsüße 27,6 g/l
Säuregehalt 4,6 g/l
Trinkreife jetzt und weitere 4 Jahre
Ausbau Stahl und gebrauchtes Holz
Verschluss Schraubverschluss
Verpackung Flasche
Hersteller/Importeur Weingut Hauck, DE-55234 Bermersheim vor der Höhe, Deutschland
Jahrgang 2015
Allergenkennzeichnung enthält Sulfite
Ist vegan Nein
Artikelnummer 702453315
GTIN 4260041520240

Weingut Hauck

Weingut Hauck

„Wenig Technik, mehr Handarbeit und noch mehr Gefühl.“ ist die Devise des Weinguts Hauck in Rheinhessen. Der Rhein zieht eine großzügige Schleife um das Gut des Winzerpaares, um ihren Weinbergen genügend Platz zu lassen, und das ist auch gut so. Denn mit unglaublich geduldiger Naturtreue zaubern die Haucks eine Vielfalt in die Flasche, in der sich das Terroir nicht besser wiederspiegeln könnte: Lieblicher Portugieser von den Kalksteinlagen, knackig frischer Rivaner aus den tonhaltigen Lehmböden und der vollmundige Silvaner, der auf Lehm gedeiht, heißt passenderweise „Hildegard“. Nicht etwa, weil die Namen der Winzer Heike und Heinz Hauck auch mit H beginnen, sondern weil die Wiege der Universalgelehrten und Kirchenlehrerin Hildegard von Bingen in der winzigen Gemeinde Bermersheim vor der Höhe stand – ebenso wie das Weingut Hauck. Neben dieser heimatlichen Traditionsverbundenheit gehen vor allem die Nachwuchswinzer aus der Familie Hauck auch neue Wege. Das sogenannte „Kunststück“ zeichnet sich nicht nur durch einen außergewöhnlichen Namen und ein von Tochter Jana inspiriertes Logo aus, sondern auch eine freche Kombination aus Weißburgunder und Auxerrois. Wie auch ihre Ahnin Hildegard von Bingen, die auch für ihre pflanzenheilkundlichen Schriften bekannt ist, sieht die Winzerfamilie Hauck die selbstständige Kraft und Wirkung der Natur und sich selbst nur als Paten deren Früchte. Gault Millau, Eichelmann, der Feinschmecker und andere Weinführer, geben diesem Ansatz der Haucks mit ihren Empfehlungen recht.

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