Cuvée Beerenauslese - 0,375 l 2015

Kracher

Kracher hat Österreichs Süßweine auf die Weltkarte großer Edelsüßer Nektare gehoben. Diese Cuvée wurde aus Welschriesling und Chardonnay gekeltert

Kategorie Weißwein
Herkunftsland Österreich
Herkunftsregion Burgenland
Geschmack süß/edelsüß
Alkoholgehalt 12,0 % Vol.
Cuvée Beerenauslese - 0,375 l
15,90 €
Flasche: 0.375 Liter (42,40 € / 1 Liter)

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Über Cuvée Beerenauslese - 0,375 l

Weinbeschreibung

Prädikatsweine sind wunderbare Fruchtkonzentrate. Vielschichtige Aromatik nach Holunderblüten, Dörrobst, Maracuja, Honigmelone, balancierte Textur, fein verwobene Restsüße erlauben diesem Wein fruchtige Desserts wunderbar zu begleiten.

Geschmack & Moment

Schmeckt zu:

Dessert
Pizza
Weichkäse

Schmeckt nach:

exotisch
honigartig

Passt zu:

Ein Abend unter Freunden
Für besondere Momente

Steckbrief

Farbe weiß
Herkunftsland Österreich
Herkunftsregion Burgenland
Rebsorte Chardonnay, Welschriesling
Geschmack süß/edelsüß
Weinstil harmonisch & mild
Qualitätsstufe Qualitätswein
Alkoholgehalt 12,0 % Vol.
Trinktemperatur 10°C
Restsüße 114,5 g/l
Säuregehalt 6,7 g/l
Trinkreife jetzt und weitere 20 Jahre
Ausbau Edelstahltank und Barrique
Verschluss Naturkorken
Hersteller Kracher, Apetlonerstraße 37, 7142 Illmitz, Österreich
Jahrgang 2015
Allergenkennzeichnung enthält Sulfite
Ist vegan Ja
Artikelnummer 2000011215
GTIN 9120017113621

Kracher

Kracher

Kracher, das ist Süßwein pur. Gerhard Kracher führt, gemeinsam mit seiner Frau Yvonne, das Weingut und widmet sich mit Hingabe, wie schon sein Vater, dem Thema Süßweine. Er ist es auch, der hauptsächlich für Weingarten, Keller und Verkauf verantwortlich ist.

Ausgezeichnet wurde dieses Tun im Aprilvom deutschen Feinschmecker Magazinmit dem „Feinschmecker Wine Award2017“. Eine Auszeichnung, die zum ersten Mal an einen Österreicher ging. Gratulation!

Was die Weine betrifft, so dreht sich fast alles um Botrytis cinerea (Edelfäule)bzw. das Ergebnis daraus: Beerenauslesen und Trockenbeerenauslesen von feinster Qualität, vorwiegend aus den Sorten Welschriesling, Traminer, Chardonnay, Scheurebe, Muskat Ottonel und, manchmal, Zweigelt. Jedes Jahr werden alleine10 bis 15 Trockenbeerenauslesen in zwei verschiedenen Ausbaustilistiken produziert. Die erste, die klassische Stilistik „Zwischen den Seen“ wird im großen Holzfass ausgebaut. Die „Nouvelle Vague“ Linie dagegen kommt in neue Barriquefässer. Das gibt den Weinen mehr Tiefe und Würze. So soll es sein.