Das Besondere an diesem Wein
Für viele Weingüter im Bordeaux ist 2017 ein Schreckensjahr. Im April suchte ein strenger Frost die Region heim und vernichtete vielerorts die gerade ausgreifenden Triebe. Glücklicherweise blieben die Weinberge von Château Cos d’Estournel von dieser Katastrophe verschont. Die Nähe zur Gironde mit den vergleichsweise sommerlichen Temperaturen half über die besonders kalten Nächte gut hinweg. Allein deshalb ist der 2017er ein Ausnahmejahrgang.
Der Rest des Weinjahres lief ohne weitere, einschränkende Vorkommnisse ab, sodass bereits am 12. September mit der Lese begonnen wurde, die 18 Tage später abgeschlossen wurde. Auch das Alter der Reben – im Durchschnitt mehr als 45 Jahre alt – hat geholfen, mit dem problematischen Jahr gut umzugehen. Bei Château Cos d’Estournel legt man zudem viel Wert auf eine strenge Selektion des Traubenguts. So durchlaufen die bereits entrappten Beeren noch einmal ein optisches Sortiergerät.
Die Cuvée für den Cos d’Estournel 2017 setzt sich aus 66 Prozent Cabernet Sauvignon, 32 Prozent Merlot sowie jeweils einem Prozent Petit Verdot und Cabernet Franc zusammen. Weinmacher Dominique Arangoits lässt den Wein drei bis vier Wochen auf der Maische stehen. Die alkoholische Gärung erfolgt überwiegend im Edelstahltank, dagegen werden rund 60 Prozent des Weins in neuen Barriques ausgebaut.
Das eine also vorab: Der Cos d’Estournel 2017 hat sich von den widrigen Umständen nicht beeindrucken lassen und trotzt mit dem Alter der Reben, dem Privileg der Lagen und dem außerordentlichen Geschick des Weinmachers allen schlechten Vorzeichen. Natürlich benötigt er noch Zeit, aber ab 2030 wird der Grand Vin beginnen, sein ganzes Potenzial zu offenbaren. Eine unterschätzte Kaufempfehlung.
Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig
Tiefes, dichtes Granatrot grüßt im Glas. Am Rand ist ein violettes Leuchten zu sehen. Der Duft atmet viel dunkle Beeren, dazu eingekochte Pflaumen und Schwarze Johannisbeeren. Hinzu gesellen sich mit spürbarem Nachdruck Eindrücke von Lakritz und Gewürzen, von Flieder und Veilchen, feine rauchige Noten und etwas Orangenzeste. Mit Spannung im Mund, gutem, rundem Körper, bereits jetzt mit einer Eleganz ausgestattet, die Vorfreude stiftet. Tiefgründig, feinkörniges Tannin und eine grandiose Länge.
Was Kritiker zu dem Wein sagen
98+ Punkte von Robert Parker
„Der 2017er Cos d’Estournel mit seiner granatvioletten Farbe benötigt ein wenig Überredungskunst, um sich zu entfalten. Er enthüllt schöne Ausdrücke von eingelegten Pflaumen, Boysenbeeren, Pastillen aus Schwarzen Johannisbeeren und wilden Blaubeeren, mit einem Hauch von indischen Gewürzen, Menthol, Flieder und moosbewachsener Baumrinde sowie eine überzeugende Andeutung von Eisen-Erz. Am Gaumen mittelkräftig bis vollmundig besitzt der Wein ein solides Rückgrat aus festen, körnigen Tanninen und eine gut eingebundene Frische, die die eng gewobenen Schichten aus blauen und dunklen Früchten unterstreicht. Er endet lang und duftend.“
