Champagner Premier Cru

Canard-Duchêne

Die Reben von Premier Cru-Lagen aus Chouilly, Aÿ und Avize fließen in diesen edlen Champagner. Exklusiv deutschlandweit nur bei Weinfreunde!

Kategorie Prickelndes
Herkunftsland Frankreich
Herkunftsregion Champagne
Geschmack brut
Prickler-Art Champagner
Alkoholgehalt 12,0 % Vol.
Champagner Premier Cru
29,95 €
Flasche: 0.75 Liter (39,93 € / 1 Liter)

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Die Reben von Premier Cru-Lagen aus Chouilly, Aÿ und Avize fließen in diesen edlen Champagner. Exklusiv deutschlandweit nur bei Weinfreunde!

Kategorie Prickelndes
Herkunftsland Frankreich
Herkunftsregion Champagne
Geschmack brut
Prickler-Art Champagner
Alkoholgehalt 12,0 % Vol.
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Über Champagner Premier Cru

Weinbeschreibung

Das Besondere an diesem Champagner

Premier Cru-Lagen in der Champagne sind selten. Nur 42 der gut 320 Gemeinden, die das gesamten Anbaugebiet umfassen, sind als solche klassifiziert. Und hier wachsen die Weinstöcke, aus dessen Traubenmaterial der beste Champagner gekeltert wird. Die Maison Canard-Duchêne verwendet ebensolche Reben für ihren Premier Cru – und Weinfreunde bietet den edlen Prickler exklusiv in Deutschland an!

Der Chef de Caves Laurent Fédou assembliert die Cuvée aus 50 % Pinot Noir, 30 % Pinot Meunier und 20 % Chardonnay, allesamt per Hand gelesen von Premier Cru-Lagen aus Chouilly, Aÿ und Avize. Der Schaumwein reifte gemäß der Méthode Champenoise mindestens zwölf Monate auf der Feinhefe. Die Dosage liegt bei 9 g/l.

Wie der Schaumwein schmeckt: fruchtig & frisch

Helles Strohgelb leuchtet im Glas, goldene Perlenketten steigen leicht auf. Das Bouquet zeigt intensive, sehr verführerische Aromen von Brioche, Birnen- und Zitrusfrucht, Orangen-Schalen, Limetten und einer leichten Kalkstein-Mineralik – das ist wunderschön komplex für eine Champagner in dieser Preiskategorie. Am Gaumen ist diese sehr einnehmende Aromatik ebenso präsent, begleitet von einer feinen, druckvollen Struktur, unterlegt von einem feinen Säure-Bogen und einem herrlichen Brioche-Schmelz. Feine florale Noten legen sich um den Gaumen und im langen Finale rücken sanfte Aromen von Vanille und Kokos in den Vordergrund. Ein traumhafter Premier Cru-Champagner!

Geschmack & Moment

Schmeckt zu:

Aperitif
Meeresfrüchte

Schmeckt nach:

fruchtig
mineralisch

Passt zu:

Für besondere Momente
Zur Entspannung

Steckbrief

Farbe weiß
Herkunftsland Frankreich
Herkunftsregion Champagne
Rebsorte Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Geschmack brut
Weinstil fruchtig & frisch
Alkoholgehalt 12,0 % Vol.
Auszeichnung
Trinktemperatur 10°-12°C
Restsüße 9,0 g/l
Trinkreife jetzt und weitere 2-3 Jahre
Verschluss Naturkorken
Verpackung Flasche
Hersteller Canard-Duchêne, 51500 Ludes, Frankreich
Allergenkenn-
zeichnung
enthält SULFITE
Ist vegan Nein
Artikelnummer 2000013161
GTIN 3113934003706

Canard-Duchêne

Seit 150 Jahren existiert die Maison Canard-Duchêne. Das Haus ging einst aus der Heirat des Küffers Victor Canard und der Winzertochter Léonie Duchêne hervor. Heute wie damals sitzt der Erzeuger in Ludes, an der Montagne des Reims und ist damit eines der Güter, das aus den Weinbergen der Champagner heraus seine Cuvées assembliert.

Früh erfuhren die Edel-Prickler einen rasanten Erfolg am damaligen russischen Zarenhof. Der Champagner war schon im 19. Jahrhundert in den gehobenen Zirkeln Russlands ein gern getrunkener Wein. Mit Nikolaus II. erhielt Canard-Duchêne schließlich von höchster Stelle die Erlaubnis, das Wappen des Zaren zu nutzen. Heute noch schmücken die imperialen Insignien die Flaschen der Maison.

Im 21. Jahrhundert hält Canard-Duchêne Schritt mit dem Wandel der Zeit. Seit geraumer Zeit werden die Lagen ökologisch bewirtschaftet. Im Herzen der Montagne de Reims bezieht das Haus seine Trauben von besten Premier Cru- und Grand Cru-Lagen, mit denen die breite Kollektion des Hauses vinifiziert wird. Im Weinkeller der Maison, die mittlerweile zu Alain Thiénot gehört, sorgt der Chef de Caves Laurent Fédou für exzellente Qualität bei der Prestige-Cuvée Charles VII und Cuvée Léonie, sowie beim hervorragend gemachten Premier Cru, den Weinfreunde exklusiv in Deutschland anbietet.

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