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Produkte von Celler Cal Costas

Celler Cal Costas

Das Weingut Celler Cal Costas liegt mitten im faszinierenden Weinanbaugebiet Penedès in Spanien. Geprägt durch die Ausläufer der Pyrenäen erstecken sich hier die Rebfläche auf einer Höhe von 400 bis 800 Höhe über dem Meeresspiegel und genießen somit ausgeglichene klimatische Bedingungen. Kühle Nächte gleichen die Hitze des Tages aus wodurch sich eine interessante Aromenvielfalt gebildet hat. Eben mit dieser weiß der ambitionierte José Miquel Jané gekonnt umzugehen. Er übernahm als Enkel von Antonio Jané Formosa das Weingut. Sein Großvater war der erste Käufer eines Weinbergs im Dorf Font- Rubí und nahm damit eine Vorreiterrolle in dieser Gegend ein. Der qualitätsverliebte José Miquel führt heute das Erbe mit seinen Kindern in dritter und vierter Generation fort. Tradition und Erfahrung gepaart mit neuster Technologie lassen qualitativ hochwertige Weine entstehen. Sie strotzen vor kräftiger, frischer Frucht und ausgeprägter Mineralität und spiegeln das önologische Können des Eigentümers wieder. Aus heimischen sowie internationalen Rebsorten produziert er Spitzenqualitäten, welche national sowie international großes Ansehen erlangt haben. Auffällig ist, dass er im Gegensatz zu seinen Nachbarn keinen Cava produziert, sondern sich ganz auf seine hervorragenden Stillweine konzentriert.