In Baden selten zu finden, als Spätlese aus dem Jahrgang 1981 erst recht. Aus bester Lage stammt diese Kerner Spätlese voller wunderbarem Aromenspiel.
Das Besondere an diesem Wein
Der Castellberg ist eine Legende. Weinbau wird an diesem besonderen Ort nachweislich bereits seit über 1000 Jahren betrieben. Rund zehn Prozent der Rebfläche entfallen auf Steillagen, der Boden setzt sich vor allem aus sandhaltigem und kalkhaltigem Lehm zusammen. Von diesem Castellberg stammt die Kerner Spätlese aus dem Jahrgang 1981. Die teilweise an Riesling erinnernde Rebsorte Kerner ist in Baden nur ausgesprochen selten zu finden, um so mehr ist die Kerner Spätlese als echte Rarität zu bezeichnen.
Entscheidend bei solch alten Weinen ist die richtige Lagerung, doch dafür ist die Winzergenossenschaft Achkarren bestens gerüstet. Im eigenen Raritätenkeller sind die Gegebenheiten für eine lange Lagerung nahezu perfekt. So kommt dieser Wein mit der gereiften Süße einer klassischen Spätlese wohlbehütet direkt aus erster Hand.
Hinweis: Selbst bei optimalen Bedingungen für einen guten Reifeprozess können Weine dieses Alters Qualitätsunterschiede aufweisen.
Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild
Strahlendes Gelb mit dunkleren Reflexen zeigt sich im Glas. An der Nase offenbart sich der wunderbare Duft von reifen Birnen und grünen Äpfeln, dazu weitere Noten von gelben Früchten. Im Mund präsentiert sich die Kerner Spätlese voll und harmonisch, die leichte Restsüße macht den Wein geschmeidig und sorgt gemeinsam mit der dezenten Säure für ein wunderbares Aromenspiel.
Platzhalter
| Jahrgang | 1981 |
| Farbe | weiß |
| Herkunftsland | Deutschland |
| Herkunftsregion | Baden |
| Rebsorte | Kerner |
| Geschmack | lieblich |
| Alkoholgehalt | 12.0% vol |
| Qualitätsstufe | Spätlese |
| Weinstil | harmonisch & mild |
| Trinktemperatur | 8-10 °C |
| Schmeckt zu | Aperitif, Dessert |
| Schmeckt nach | fruchtig |
| Allergenkennzeichnung | enthält SULFITE |
| Verpackung | Flasche |
| Auszeichnung | nicht prämiert |
| Ausbau | Edelstahltank |
| Verschluss | Naturkorken |
| Passt zu | Für besondere Momente |
| Hersteller | WG Achkarren, Schloßbergstraße 2, 79235 Vogtsburg im Kaiserstuhl, Deutschland |
| Artikelnummer | 2000014156 |
Mit vereinten Kräften
Achkarren ist ein Ortsteil von Vogtsburg im Kaiserstuhl – der größten Weinbaugemeinde Deutschlands. Hier gründen 16 Winzer im Jahr 1929 eine Genossenschaft. Zu dieser Zeit noch kein leichtes Unterfangen und mit großen, finanziellen Risiken verbunden. So kann die Winzergenossenschafft Achkarren zwar zwei Jahre später bereits etwas über 100 Mitglieder verzeichnen, doch stellen Investitionen immer noch ein gewaltiges Wagnis dar. So zum Beispiel der 1931 durchgeführte Kellerneubau mit dem Ziel ein Fassungsvermögen von 300.000 Liter zu erhalten. Zur damaligen Zeit gigantische 50.000 Mark müssen dafür als Kredit aufgenommen werden. Ein ausbleibender Erfolg dieser Erweiterung hätte Dutzende Existenzen zerstört.
Wie wir heute wissen ist glücklicherweise alles gut gegangen und der Erfolg ist nachhaltig: Achkarren wurde 2019 vom Magazin Weinwirtschaft zur besten Winzergenossenschaft Badens und zur Nummer Zwei in Deutschland gewählt. Ein Teil des großen Erfolges der aktuell 277 Mitgliedswinzer ist sicherlich die Auswahl der gepflanzten Rebsorten: Der nicht erst heute so beliebte Grauburgunder dominiert auf rund einem Drittel der 190 Hektar Gesamtrebfläche, gefolgt von Spät- und Weißburgunder sowie Müller-Thurgau.
Bei den Weinbergen sind es vor allem zwei Einzellagen, die stets für gute Weine sorgen: Des Achkarrer Schlossberg ist eine Steillage mit vulkanischen Verwitterungsböden. Ideal für mineralisch geprägte Burgunderweine. Der Castellberg wiederum sorgt mit seinem etwas „fetteren“ Löss-Lehmboden auf den Rebterrassen für Weine mit dichterer Struktur.
Und noch eine Besonderheit bei Achkarren: In der hauseigenen Vinothek lassen sich noch alte Weine bis zum Jahrgang 1942 käuflich erwerben. Eine wahre Schatzkammer also, die vor allem für den Kauf von Geburtstags- und Jubiläumsweine bestens gefüllt ist.
