Carignan 2014

Serre Romani

Ein wunderbar klares, von mineralischer Länge getragenes Gaumengefühl.

Kategorie Rotwein
Herkunftsland Frankreich
Herkunftsregion Languedoc-Roussillon
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 14,0 % Vol.
Carignan
9,80 €
Flasche: 0.75 Liter (13,07 € / 1 Liter)

inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

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Über Carignan

Weinbeschreibung

Die Carignan-Traube ist von Haus aus nicht so üppig wie die Grenache und kommt etwas kantiger, gradliniger und beim ersten Schluck introvertierter rüber. In Nase und Mund betört er mit kräutrig-würzigen Aromen und hinterlässt im Abgang ein wunderbar klares, von mineralischer Länge getragenes Gaumengefühl.

Geschmack & Moment

Schmeckt zu:

Lamm
Rind
Wild

Schmeckt nach:

beerig
würzig

Passt zu:

Zum Grillen
Zur Entspannung

Steckbrief

Farbe rot
Herkunftsland Frankreich
Herkunftsregion Languedoc-Roussillon
Rebsorte Carignan
Geschmack trocken
Weinstil charakterstark & kräftig
Qualitätsstufe IGP
Alkoholgehalt 14,0 % Vol.
Trinktemperatur 12°C
Restsüße 0,7 g/l
Säuregehalt 3,4 g/l
Trinkreife jetzt und weitere 3 Jahre
Ausbau Edelstahltank
Verschluss Naturkorken
Verpackung Flasche
Hersteller/Importeur Serre Romani, FR-66600 Rivesaltes, Frankreich
Jahrgang 2014
Allergenkennzeichnung enthält Sulfite
Ist vegan Nein
Artikelnummer 209800214
GTIN 3760232590027

Serre Romani

Serre Romani

Die Gemeinde Rivesaltes liegt absolut malerisch im südfranzösischen Languedoc am Fluss Algy. Die homogenen, alten Steinhäuser ruhen im gleißenden Sonnenlicht vor einem einzigartigen Bergpanorama mit schneebedeckten Gipfeln. Im Westen erstrecken sich sanfte Hügel mit endlosen Weinbergen auf Schieferterrain - ideal für den Weinbau und die Früchte einer wunderbaren Liebe, die vor einigen Jahren an der Universität Toulouse begann. Beim Studium der Agrarwissenschaften lernten sich Laurent und Cylia Pratx kennen und lieben. Und als Laurent später mit einiger Erfahrung als Kellermeister, unter anderem von den Weingütern Château de Nages (Costières de Nîmes) oder Gabriel Meffre in seine Heimat Rivesaltes zurückkehrte, um sich in den eigenen Weinbergen zu verwirklichen, folgte Cylia ihm bereitwillig. Dort gedeihen inzwischen nicht nur ihre drei Söhne prächtig, sondern auch ihre Trauben, vornehmlich Grenache. Auf den Schieferböden gedeiht diese Sorte prächtig. Nach dem Motto Qualität braucht seine Zeit, reifen immer nur fünf bis sechs Trauben pro Weinstock sonnenverwöhnt und gemächlich heran und werden von der Familie in Handarbeit gelesen und zu wundervollen, meist sortenreinen Charakterweinen verarbeitet, in denen das innovative Potential der Region voll zur Geltung kommt.

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