Captain Kuddel's Elbsecco Bianco

Die Cantina Ponte gehört zu den Treibern moderner Weinkultur im norditalienischen Venetien. Den Grundstein dafür legten 14 Winzer im Gründungsjahr 1948. Der Erfolg verschaffte der Genossenschaft stetigen Zuwachs. Heute umfasst die Cantina Ponte 1300 Winzer mit einer Rebfläche von über 2000 Hektar, die alle von der einzigartigen Ausstattung mit eigenem Labor und einem ganzen Stab an Önologen zur ständigen Kontrolle der Erzeugnisse bei jedem Arbeitsschritt profitieren. In Kombination mit dem wunderbaren Weinwetter in Venetien – geprägt von der nicht zu heißen, nicht zu nassen Umarmung der nahen Adriaküste einerseits und der Voralpen andererseits – erlaubt ihnen das eine rigide Konzentration auf die Qualität ihrer Weine. Der Fluss Piave tut sein übriges zum ausgezeichneten Terroir, indem er die Böden mit Schwemmland aus Lehm und leichten Sanden versorgt. Die Böden sind auf dem großen Gebiet der Genossenschaft allerdings durchaus divers, sodass dort sowohl edle Weißweine, intensive Rotweine als auch die Spezialität der Region und des Hauses, fruchtige Fizzanti und Spumanti gedeihen. Letztere haben es über die Jahre stetiger Verbesserung zu solchem Ansehen gebracht, dass sogar die Miss Italia bei ihrer Kür nebst einem Krönchen mit einer überdimensionalen Flasche Schaumwein der Cantina Ponte versehen wird. Für uns Normalsterbliche kommt der Secco in einer kleineren, aber umso schickeren Bügelflasche mit Kronkorken daher – etwas besonderes für jeden Tag.