Captain Kuddel's Elbsecco Bianco

Vini Tonon

Ein Frizzante – so lebenslustig und selbstironisch wie man es nur aus dem hohen Norden unserer Republik kennt. Wer braucht da noch Prosecco?

Kategorie Weißweine aus Italien
Herkunftsland Italien
Herkunftsregion Venetien
Geschmack trocken
Prickler-Art Perlwein
Alkoholgehalt 10,5 % vol
Captain Kuddel's Elbsecco Bianco
7,95 €
Flasche: 0.75 Liter (10,60 € / 1 Liter)

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Ein Frizzante – so lebenslustig und selbstironisch wie man es nur aus dem hohen Norden unserer Republik kennt. Wer braucht da noch Prosecco?

Kategorie Weißweine aus Italien
Herkunftsland Italien
Herkunftsregion Venetien
Geschmack trocken
Prickler-Art Perlwein
Alkoholgehalt 10,5 % vol
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Über Captain Kuddel's Elbsecco Bianco

Weinbeschreibung

Das Besondere an diesem Wein

Hamburg steht, wie kaum eine andere deutsche Städte, für Menschen mit hohen Ansprüchen in Sachen Genuss. Allerdings ohne das Thema übermäßig ernst zu nehmen – der Spaß am Genuss steht in der Elbmetropole im Vordergrund. Bestes Beispiel dafür ist unser Captain Kuddel's Elbsecco Bianco. Allein das Aussehen der Flasche – mit dem Augenklappe tragenden Longhorn-Rind – macht deutlich, dass es aufsehenerregend zugehen soll. Die Bezeichnung Elbsecco ist dabei zwar auf die trockene Stilistik (secco) zu beziehen, jedoch wird dieser Frizzante nicht etwa an der Elbe angebaut oder produziert: Der Captain Kuddel's Elbsecco Bianco stammt von dem Prosecco-Weingut Tonon in Venetien. Dadurch ist dieser Perlwein eine perfekte Mischung aus einem gut gemachten Aperitif und einem nordisch-entspannten Lebensgefühl. Der Elbsecco Bianco wird aus der Rebsorte Bianchetta Trevigiana produziert, die vor allem in Venetien zur Schaumweinherstellung verwendet wird. Übrigens: Dank des praktischen Bügelverschlusses kann der Korkenzieher getrost zuhause bleiben und die angebrochene Flasche lässt sich immer wieder bestens verschließen.

Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild

Im Glas zeigt sich dieser Frizzante sehr blass, aber mit einer sehr feinen Kohlensäure. Der Duft erinnert an Birnen, Äpfel, Honig und weiße Blumen. Im Mund dann mit sehr schöner Frucht und durch die feine Kohlensäure geprägt. Der Elbsecco kommt mit einer nur moderaten Säure daher und der leichte Süßeeindruck unterstreicht das harmonische Mundgefühl.

Geschmack & Moment

Schmeckt zu:

Pasta
Pizza
Vegetarisch

Schmeckt nach:

fruchtig
spritzig-frisch

Passt zu:

Ein Abend unter Freunden
Tapas & Snacks

Steckbrief

Farbe weiß
Herkunftsland Italien
Herkunftsregion Venetien
Rebsorte Bianchetta Trevigiana
Geschmack trocken
Weinstil harmonisch & mild
Alkoholgehalt 10,5 % vol
Trinktemperatur 6-8 °C
Restsüße 15,0 g/l
Säuregehalt 5,5 g/l
Trinkreife jetzt und weitere 1-2 Jahre
Ausbau Edelstahltank
Verschluss Kronkorken und Bügelverschluss
Hersteller Vini Tonon, 32029 Vittorio (Veneto), Italien
Allergenkenn-
zeichnung
enthält SULFITE
Ist vegan Nein
Artikelnummer 2000011444
GTIN 8005011022104

Vini Tonon

Schaumwein aus dem Veneto
1936 gründete Pietro Tonon seine Kellerei in dem venezianischen Teil des Prosecco-Gebiets. Das Unternehmen war von Anfang an durch hohe Qualitätsansprüche geprägt. Nicht nur die sorgfältige Arbeit im Weinberg und eine strikte Selektion bei der Ernte standen im Vordergrund, auch die Suche nach neuen, effizienteren Produktionsmethoden trieben Pietro Tonon bei seiner Arbeit an. Heute drückt sich dieses Streben vor allem durch hochmodernde Kellereitechnik aus. Allerdings nicht mit dem vorrangigen Ziel große Mengen zu produzieren, sondern ein äußerst traditionelles Produkt noch besser zu machen. Dabei kommt nicht nur der Ausbau im Edelstahltank zum Einsatz, besonders hochwertige Weine werden auch in kleinen Eichenfässern ausgebaut. Zu den bei Tonon produzierten Weinen gehören sowohl Perlweine (Frizzante), Schaumweine (Spumante) als auch Stillweine. Im DOCG-Gebiet Conegliano Valdobbiadene produziert die Kellerei auch Prosecco Superiore Weine. Dieses 4.500 Hektar große Gebiet innerhalb der 20.000 Hektar großen DOC Prosecco bildet für so manchen Prosecco-Liebhaber den Ursprung der besten Prosecchi aus Venetien überhaupt.

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