Cabernet Sauvignon "Saurus" 2013

Bodegas Familia Schroeder

Atemberaubende Cabernet Sauvignon mit saftigen Johannisbeerearomen

Kategorie Rotwein
Herkunftsland Argentinien
Herkunftsregion Patagonia - Neuquen
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
Cabernet Sauvignon "Saurus"
9,80 €
Flasche: 0.75 Liter (13,07 € / 1 Liter)

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Über Cabernet Sauvignon "Saurus"

Weinbeschreibung

Ganz schön extrovertiert, geradezu funkensprühend dieser würzige Duft nach Wacholder und satten roten Kirschen, der mit Charme die Sinne becirct. Am Gaumen volle Kraft voraus, aber fein unterlegt mit Kaffee und Vanille-Noten: überzeugt mit seiner eleganten Seite, bevor er ganz langsam verklingt.

Geschmack & Moment

Schmeckt zu:

Lamm
Rind
Schwein

Schmeckt nach:

beerig
vegetativ

Passt zu:

Ein Abend unter Freunden
Zum Grillen

Steckbrief

Farbe rot
Herkunftsland Argentinien
Herkunftsregion Patagonia - Neuquen
Rebsorte Cabernet Sauvignon
Geschmack trocken
Weinstil samtig & weich
Qualitätsstufe -
Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
Trinktemperatur 16°-18°C
Restsüße 3,4 g/l
Säuregehalt 5,6 g/l
Trinkreife jetzt und weitere 3 Jahre
Ausbau Barrique und Edelstahltank
Verschluss Kunststoffkorken
Verpackung Flasche
Hersteller/Importeur Familia Schroeder, AR-8300 Neuquen, Argentinien
Jahrgang 2013
Allergenkennzeichnung enthält Sulfite
Ist vegan Nein
Artikelnummer 510500213
GTIN 7798116190366

Bodegas Familia Schroeder

Bodegas Familia Schroeder

Die Schroeders aus dem argentinischen Neuquén sind richtige Dinosaurier. Nicht, was den Weinbau angeht – da ist Argentinien, besonders die Gegend am Rio Negro auf internationalem Terrain noch eher ein Newcomer. Dementsprechend sind die Schroeders, die Anfang des 20. Jahrhunderts nach Argentinien kamen Weinbau-Pioniere, die mit großem Entdecker- und Unternehmergeist und vielen innovativen Ideen vorangehen. Zum Beispiel nutzen Sie die Höhenunterschiede am Rande des Plateaus, über das sich ihre Weingärten erstrecken, bei der Herstellung der Weine und sind mit der topmodernen Anlage nicht nur optisch sondern auch ökologisch ganz im Einklang mit der Natur. Auch das Wasserproblem in der trockenen, aber ansonsten für den Weinbau perfekten Region, konnte die Schroeders nicht davon abhalten, ihrem Traum von einer Weinbau-Dynastie nachzugehen: Sie machten sich kurzerhand das große Schmelzwasseraufkommen in der Nähe zu nutze. Also fingen sie in den 80er Jahren an, ein Fundament auszuheben und da kam Panamericansaurus Schroederi ins Spiel: Beim Bau des Weingutes wurden Saurierknochen einer bis dato unbekannten Art gefunden und prompt von den zuständigen Forschern nach der Familia Schroeder benannt. Und welches Weingut kann schon von sich behaupten, einen eigenen Saurier zu haben? Das ist fast so außergewöhnlich, wie ihre Weine.

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