Cabernet Sauvignon "Killerman's Run" 2014

Kilikanoon

Dieser Cabernet verkörpert alles, was Überseeweine so faszinierend macht.

Kategorie Alle Weine
Herkunftsland Australien
Herkunftsregion South Australia
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 14,0 % Vol.
Cabernet Sauvignon "Killerman's Run"
Prämiert
18,95 €
Flasche: 0.75 Liter (25,27 € / 1 Liter)

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Über Cabernet Sauvignon "Killerman's Run"

Weinbeschreibung

Dieser Cabernet verkörpert alles, was Überseeweine so faszinierend macht. Kraftvoll, mit schmeichelnden Beerenfrüchten, einer feinen Pfeffer- und Kräuteraromatik sowie geschmeidigen Tanninen am Gaumen. Mit seinem würzigen Hintergrund bestens als Begleiter pikanter Rind-, Wild- oder Lammfleischgerichte geeignet, aber auch als Soloartist macht er eine überaus imposante Figur. Ein echter Feiertagswein!

Geschmack & Moment

Schmeckt zu:

Lamm
Rind
Wild

Schmeckt nach:

beerig
würzig

Passt zu:

Sommerabend
Zum Grillen

Steckbrief

Farbe rot
Herkunftsland Australien
Herkunftsregion South Australia
Rebsorte Cabernet Sauvignon
Geschmack trocken
Weinstil charakterstark & kräftig
Qualitätsstufe -
Alkoholgehalt 14,0 % Vol.
Auszeichnung Gold Medaille Clare Valley Wine Show, AU, 2015, Silber Medaille International Wine Challenge, UK, 2016
Trinktemperatur 18°C
Restsüße 1,8 g/l
Säuregehalt 6,1 g/l
Trinkreife jetzt und weitere 13 Jahre
Ausbau Barrique
Verschluss Schraubverschluss
Verpackung Flasche
Hersteller/Importeur Kilikanoon, AUS-5453 Penwortham, Australien
Jahrgang 2014
Allergenkennzeichnung enthält Sulfite
Ist vegan Ja
Artikelnummer 650203814
GTIN 9329666011030

Kilikanoon

Kilikanoon

Die meisten europäischen Weinbauern begründen ihre Vorzüglichkeit mit der langhergebrachten Tradition, in der ein Weingut von einer Generation an die nächste vererbt wurde. Da muss erst ein australischer Kosmopolit daher kommen, um zu zeigen, dass diese Tradition auch ganz ortsgebunden daher kommen kann. Kevin Mitchell spielte zwar schon als Kind in den Weinbergen, die sein Vater Mort Mitchell bebaute, zog dann aber erst einmal in die Welt hinaus, um an der Universität Adelaide Agrarwissenschaft und Weintechnologie zu studieren und auf den renommiertesten Weingütern Kaliforniens (u. a. Kendall Jackson) und Australiens (u. a. d‘Arenberg) seine Kunstfertigkeit zu perfektionieren. Erst 1997 erwarb er das Weingut Kilikanoon und schaffte es mit seinen Erzeugnissen in gerade einmal fünf Jahren an die Spitze der Australischen Winemaker. Das pitoreske Care Valley tut mit seinen Böden das Übrige dazu, dass exquisite Rotweine wie Grenache und Shiraz ebenso wie weiße Edeltrauben vorzüglich gedeihen. Besonders für den Anbau der vielfach ausgezeichneten Rieslinge ist der feine Muschelkalk unter der dünnen Humusschicht des Clare Valley vorzüglich geeignet.

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