Brouilly 2012

Château de Saint Lager

Einfach unwiderstehlich! Wir nennen den Brouilly „das Parfum des Beaujolais“...

Kategorie Rotwein
Herkunftsland Frankreich
Herkunftsregion Beaujolais
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 13,0 % Vol.
Brouilly
Prämiert
11,95 €
Flasche: 0.75 Liter (15,93 € / 1 Liter)

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Über Brouilly

Weinbeschreibung

Dieser feine, elegante Stoff ist nicht mit einem gewöhnlichen, jungen Beaujolais zu vergleichen. Der Brouilly ist ein Cru-Wein aus 100% Gamay - die wahre Quintessens des Beaujolais! Im Duft feinfruchtige Aromen von Himbeeren und Kirschen, gepaart mit einer schönen Würze und Nuancen von Frühlingsblüten. Am Gaumen scheint die Frucht zu explodieren und der Wein wirkt sehr frisch mit seiner filigranen Säure und lebendigen Mineralität. In Hochform zeigt er sich leicht temperiert serviert bei 15-17°C.

Geschmack & Moment

Schmeckt zu:

Asiatisch
Geflügel
Schwein

Schmeckt nach:

beerig
würzig

Passt zu:

Sommerabend
Tapas & Snacks

Steckbrief

Farbe rot
Herkunftsland Frankreich
Herkunftsregion Beaujolais
Rebsorte Gamay
Geschmack trocken
Weinstil harmonisch & mild
Qualitätsstufe AOP
Alkoholgehalt 13,0 % Vol.
Auszeichnung Silber in Paris
Trinktemperatur 15°C
Säuregehalt 3,5 g/l
Trinkreife jetzt und weitere 1-2 Jahre
Ausbau Edelstahltank
Verschluss Naturkorken
Verpackung Flasche
Hersteller/Importeur Château de Pizay, FR-69910 Villié Morgon, Frankreich
Jahrgang 2012
Allergenkennzeichnung enthält Sulfite
Ist vegan Nein
Artikelnummer 204100312
GTIN 3372370199392

Château de Saint Lager

Château de Saint-Lager ist ein historisches Weingut im Herzen des Beaujoulais. Seine Geschichte reicht ins Jahr 1432 zurück, als die Familie Lhaye das Anwesen vom Grafen von Beaujeu, der das spätere Château de Saint-Lager bis dato als Festung nutzte, erwarb. Im 16. Jahrhundert wurde das Gebäude in ein prächtiges Herrenhaus verwandelt zu dessen Ländereien etwa ein Drittel der Gesamtfläche des Ortes Brouilly gehört. Sie schliesst auch den berühmten Mont Brouilly ein, auf dessen Spitze eine Kapelle über die umliegenden Weinberge wacht. Dort stehen die Reben von Château de Saint-Lager, die vor allem am Fuße des Hügels gepflanzt wurden. Dort stehen die Gamay-Reben auf Granitböden und finden ideale Bedingungen vor, was den Weinen besonders duftige und fruchtige Aromen verleiht. Allerdings haben die Weine, abgesehen von der Rebsorte, nicht viel mit der süßen Frucht eines "Beaujoulais Nouveau" gleich. Im Gegensatz zu diesen früh abgefüllten Weinen, bekommen die Gewächse aus dem Château de Saint-Lager genug Zeit für die Gärung, Reifung und Lagerung. Trotzdem wird der Fokus bei der Vinifikation auf eine klare und präzise Frucht gelegt, was im Château de Saint-Lager mittels modernster Kellertechnik und der Lagerung im Stahltank umgesetzt wird.

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