AUER, Carnuntum Zweigelt 2015

Weingut Auer

Viel frische Kirschfrucht, ein wenig Kräuter, rote Beeren, dezente Säure, ein mittelkräftiger Rotwein als universeller Speisenbegleiter.

Kategorie Alle Weine
Herkunftsland Österreich
Herkunftsregion Carnuntum
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
AUER, Carnuntum Zweigelt
Prämiert
9,45 €
Flasche: 0.75 Liter (12,60 € / 1 Liter)

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Über AUER, Carnuntum Zweigelt

Weinbeschreibung

Unkompliziertes Trinkvergnügen! Saftige Kirsch-Weichsel Aromatik, balancierte Textur, samtiges Finish. Von Spagetti bis zur Pizza ein idealer Speisenbegleiter! Der junge Winzer übernahm 2008 das Weingut und versucht sich in Carnuntum unter den besten Rotweinwinzern zu etablieren.

Geschmack & Moment

Schmeckt zu:

Hartkäse
Pasta
Pizza

Schmeckt nach:

beerig
fruchtig

Passt zu:

Ein Abend unter Freunden
Tapas & Snacks

Steckbrief

Farbe rot
Herkunftsland Österreich
Herkunftsregion Carnuntum
Rebsorte Zweigelt
Geschmack trocken
Weinstil samtig & weich
Qualitätsstufe Deutscher Qualitätswein
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
Auszeichnung Falstaff
Trinktemperatur 14-16°C
Restsüße 1,5 g/l
Säuregehalt 5,3 g/l
Trinkreife jetzt und 2 weitere Jahre
Ausbau Holzfass
Verschluss Schraubverschluss
Verpackung Flasche
Hersteller/Importeur Weingut Michael Auer, Dorfstrasse 89, Höflein, AT-2465
Jahrgang 2015
Allergenkennzeichnung enthält Sulfite
Ist vegan Nein
Artikelnummer 727000074
GTIN 9120064550219

Weingut Auer

Michael Auer - Ich übernahm 2008 die Verantwortung des Weinbaubetriebes, der von meinem Großvater vorrangig auf Fassweinproduktion ausgelegt war. Da musste man einiges verändern - die Erträge wurden vermindert, die händische Arbeit im Weingarten um ein vielfaches verstärkt und die Hingebung - Weine mit Herz zu machen, wurde das Lebensmotto! Das Spannende ist doch nicht nach Rezept zu kochen, sondern die Dinge abzuschmecken! Talent als Grundpfeiler zu sehen, ist nicht falsch! Dabei die Erfahrungen älterer Generationen links liegen zu lassen, wäre Wahnsinn! Das Zusammenspiel von Pflanze und Boden ist der unkomplizierte Weg, dessen Tribut die Aufmerksamkeit ist. Das Wesentliche im Auge zu behalten ohne dabei auf Einzelheiten zu vergessen ist die Schwierigkeit, doch bewirkt gerade diese Spannung die Balance! So ist das ABC der Rebe, eine wohl unlösbare Aufgabe, die mir ewig Freude machen wird!

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