Albapiana Viognier 2017

Baglio di Pianetto

Eine Rhône-Rebe aus Sizilien: Der weiße Viognier wird von Baglio di Pianetto zu einem sommerlichen Weißwein mit herrlicher Frische gekeltert!

Kategorie Weißwein
Herkunftsland Italien
Herkunftsregion Sizilien
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 13,0 % Vol.
Albapiana Viognier
6,95 €
Flasche: 0.75 Liter (9,27 € / 1 Liter)

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Über Albapiana Viognier

Weinbeschreibung

Das Besondere an diesem Wein

Viognier – der Weißwein-König aus dem Rhône-Tal wird mittlerweile auch außerhalb Frankreichs angebaut. Zum Beispiel im mediterranen Sizilien, wo das Haus Baglio di Pianetto bei Palermo die Traube zu einem lebendigen und sehr schlanken Wein keltert.

Die Reben werden dazu – nach drei manuellen Lesegängen – leicht gepresst und der Most temperaturkontrolliert fermentiert. Der Wein reift daraufhin drei Monate auf der Hefe und zwei weitere Monate auf der Flasche.

Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch

Im Glas zeigt sich der Albapiana im hellen Strohgelb. Die Nase wird vom klassischen Duft eines waschechten Viognier dominiert – blumige Aromen, Pfirsich und Mirabellen, sowie kandierter Apfel. Am Gaumen sehr schön konzentriert, gestützt von einer glasklaren Säurestruktur, die erfrischend wirkt und den Wein zart und schlank erscheinen lässt. Im Finale treten Vanille-Aromen zum Vorschein. Echt fabelhaft.

Geschmack & Moment

Schmeckt zu:

Fisch
Hartkäse
Meerersfrüchte

Schmeckt nach:

exotisch
fruchtig
mineralisch

Passt zu:

Sommerabend
Tapas & Snacks
Zur Entspannung

Steckbrief

Farbe weiß
Herkunftsland Italien
Herkunftsregion Sizilien
Rebsorte Viognier
Geschmack trocken
Weinstil fruchtig & frisch
Qualitätsstufe I.G.T
Alkoholgehalt 13,0 % Vol.
Trinktemperatur 8°-12°C
Restsüße 6,9 g/l
Säuregehalt 5,7 g/l
Trinkreife jetzt und weitere 1-2 Jahre
Ausbau Edelstahltank
Verschluss Korken
Hersteller Baglio di Pianetto, 90030 Santa Cristina Gela PA, Italien
Jahrgang 2017
Allergenkennzeichnung enthält SULFITE
Ist vegan Nein
Artikelnummer 2000013060
GTIN 8032679445020

Baglio di Pianetto

Seit über 20 Jahren hat das Weinhaus seinen Sitz bei Santa Cristina Gela, gleich in der Nähe von Palermo, auf der traumhaftschönen Insel Sizilien. Der Macher und Geschäftsmann Paolo Marzotto wählte diesen Ort aus, um seinen einstigen Jugendtraum eines eigenen Weingutes in die Tat umzusetzen. Seitdem hat sich Baglio Pianetto auf sizilianische Rebsorten spezialisiert, angebaut wird neben den lokalen roten Prinzen Nero D’Avola auch die weißen Trauben Grillo, Cataratto, Insolia und auch die Rhône-Sorte Viognier. Für die Rotweine werden Petit Verdot, Cabernet Sauvignon und Merlot kultiviert.

Die Kellerei liegt gleich in der Nähe der gut 88 ha-großen Rebanlagen, die sich auf gut 650 m Höhe befinden. In gut 32 Meter unter der Erde, hineingezimmert in den Stein, reifen die Weine mit Hilfe der natürlichen Kühle. Dort vorbeizuschauen lohnt sich - wer das Weingut in der grünen Umgebung Nordsiziliens mal besuchen möchte, der wird in der hauseigenen Unterkunft empfangen.

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