1865 Bottiglie Governo all'Uso Toscano 2016

Casa Vinicola Fratelli Nistri

Der beste Rotwein Italiens 2018 - Kritiker Luca Maroni zeichnete diese edle Weinrarität aus der Toskana im 2016er Jahrgang mit 98 Punkten aus!

Kategorie Rotwein
Herkunftsland Italien
Herkunftsregion Toskana
Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
1865 Bottiglie Governo all'Uso Toscano
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Prämiert
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Über 1865 Bottiglie Governo all'Uso Toscano

Weinbeschreibung

Das Besondere an diesem Wein

Die Governo Weine sind eine Spezialität der Toskana. Ein kleiner Teil der gelesenen Trauben (in diesem Fall Sangiovese und Merlot) wird getrocknet und dann im November gepresst. Der daraus gewonnene Most wird schließlich dem bereits fermentierten Wein beigefügt. Dieser Prozess löst eine malolaktische Gärung aus, die zu einem samtigen Wein mit kräftiger Struktur führt.

Der Name - 1865 Bottiglie – erinnert an das Gründungsjahr der Casa Vinicola Fratelli Nistri. Doch der Wein macht auch einen Stil vergangener Tage wieder erlebbar, denn als toskanische Spezialität ist der Governo heute eine wahre Rarität. Diesen Rotwein zu trinken ist daher wie ein Ausflug in die Vergangenheit dieser spannenden Anbauregion. Luca Maroni hat diese Zeitreise mit dem 2016er Jahrgang im Glas gemacht und war von dem Geschmack einfach bezaubert. Prompt verpasste er dem Wein 98 Punkte und ernannte ihn zum besten Rotwein Italiens 2018!

Wie der Wein schmeckt

Der Governo leuchtet im Glas mit hellem Rubinrot und zeigt am Rand dezente, karmesinrote Töne. Ein intensiver Duft nach dunklen Beeren, exotischen Gewürzen, Brombeer-Joghurt und Süßholz prägen den Auftakt in der Nase. Am Gaumen ist der Wein schlank, fein konzentriert und verführerisch fruchtig, brillant saftig und gigantisch trinkflüssig. Das sanfte, gut verwobene Tannin kommt besonders im langen Finale zum Ausdruck, in dem sich zarte Anklänge von Mokka zeigen. Ein großartiger Genuss!

Geschmack & Moment

Schmeckt zu:

Lamm
Pizza
Rind

Schmeckt nach:

beerig
würzig

Passt zu:

Dinner for two
Zum Grillen

Steckbrief

Farbe rot
Herkunftsland Italien
Herkunftsregion Toskana
Rebsorte SangioveseMerlot
Weinstil charakterstark & kräftig
Qualitätsstufe I.G.T.
Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
Auszeichnung

Luca Maroni: 98 Punkte

Trinktemperatur 16°C
Restsüße 10,8 g/l
Säuregehalt 6,3 g/l
Trinkreife jetzt und weitere 4 Jahre
Ausbau Holzfass
Verschluss Kork
Hersteller Casa Vinicola Fratelli Nistri, 59100 Prato, Italien
Jahrgang 2016
Allergenkenn-
zeichnung
enthält SULFITE
Artikelnummer 2000012947
GTIN 8003021000174

Casa Vinicola Fratelli Nistri

Seit 1865 ist die Casa Vinicola Fratelli Nistri in der Toskana tätig und zählt damit zu den ältesten Häusern der Region. Im Gewand eines Weinliebhabers- und -händlers betrat Francesco Nistri die Welt der toskanischen roten Cuvées, die mit ihren Chianti-Gewächsen heute noch zum Ruhm und Glanz der italienischen Weine maßgeblich beiträgt.

Mit Sitz in Greve, im Herzen des Chiantis, wird die Casa Vinicola heute von der vierten und fünften Generation Nistris geleitet. Massimo und Fabrizio (fünfte Generation) haben in den vergangenen Jahren große Erneuerungen im Keller durchgeführt. So wurden die Vinfizierungsanlagen renoviert, um noch besser die Cuvées aus allen großen Anbaugebieten auf die Flasche zu ziehen. So bieten die Fratellis Chianti an, Chianti Classico und Morellino di Scansano, sowie Vernaccia di San Gimignano und Sangiovese IGT. Das Rebmaterial bezieht die Casa Vinicola von befreundeten Weinbauern, die allesamt beste Lagen beackern.

Der letzte Coup des altehrwürdigen Familienhauses: Der 1865 Bottiglie Governo all’Uso Tosacno 2016 wurde vom Kritiker Luca Maroni mit 98 Punkten geehrt!

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